Torta de Chocolate
El año que abrió sus puertas el obrador de confitería de La Caja Real, reinaba en España Isabel II, empezaban a rodar los primeros trenes en la península, se inauguraba el Teatro Real de Madrid y los grandes troncos de pino descendían el Guadalquivir desde la Sierra de Cazorla hasta Sevilla. El Maestro Artesano Rafael Galván Gómez, iniciador de la saga de maestros reposteros, va haciendo famosa la calidad de sus elaboraciones, transmitiendo esta sabiduría en su antiguo libro recetario. Sus sucesores hasta los actuales tataranietos han permanecido fieles a lo esencial de sus recetas artesanas.
Exquisita torta de chocolate con leche, almendras, nueces, pasas, avellanas y laminado de caramelo crujiente.
Ingredientes: cobertura de chocolate con leche (37%) (azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma), azúcar florentina (azúcar, jarabe de glucosa, aceite de girasol, leche desnatada en polvo, emulgente: (lecitina de soja (E-322)), nata), almendra, nueces, pasas (pasas, aceite de girasol), avellana.
Alérgenos: leche, soja, nata, almendra, nuez, avellana. Puede contener trazas de gluten, huevo, otros frutos de cáscara, sésamo.
Valores nutricionales por 100 g:
- Valor energético: 532 kcal / 2228 kJ
- Grasas: 32,1 g
- De las cuales Saturadas: 9,7 g
- Hidratos de carbono: 51 g
- De los cuales azúcares: 41,7 g
- Proteína: 7,7 g
- Sal: 0,07 g
Peso neto: 150 g
