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La familia Mateo puso el nombre de este vino buscando hacer un homenaje al tío Martín, que mantuvo desde siempre el arte del buen beber. No es un vino sencillo, porque está lleno de aromas complejos, como la compota de frutos negros, la lavanda, el tomillo o el cacao... Un vino poderoso y seco, perfecto para los amantes del Rioja clásico, que jamás decepciona.
Se elabora con maceración prefermentativa en frío a una temperatura de 15 ºC durante 3 días. La crianza es en barricas de 225 l. nuevas y de segundo uso de roble francés y americano, durante 14 meses.
Nuestra recomendación: tanto si quieres hacer un regalo como llevar un buen vino a tu mesa, no lo dudes.
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