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Claudia Roden ofrece un fascinante recorrido por la gastronomía española, explorando sus regiones, tradiciones e historia. A través de recetas que han pasado de generación en generación, descubre la diversidad y riqueza culinaria del país. Desde tapas y sopas tradicionales hasta platos festivos y postres con historia, este libro combina cultura y cocina en una obra imprescindible para conocer y disfrutar los sabores de España.
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