Cuchillo Cebollero de Fonsagrada

El cuchillo cebollero es un fondo de armario en la cocina. Sirve para todo: cortar y picar verdura y hortalizas, pescado, carne... ¡Todo! Es tan versátil que también se le conoce como cuchillo de chef, y los grandes cocineros le tienen un cariño casi reverencial.

Viene de Fonsagrada, un concello situado en la zona oriental de Galicia, casi en la frontera con Asturias. Esta comarca, entre los ríos Eo y Navia, está tradicionalmente unida al trabajo del hierro.

Los artesanos de hoy recuperan y actualizan la tradición para elaborar estas piezas tan bonitas para llevar a tu cocina. Para los mangos, usan madera de árboles autóctonos que proviene de bosques sostenibles.

• Medidas: 30 cm