Cocina Tradicional Gallega
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PRODUCCIÓN LOCAL: Hecho en España
ARTESANAL: Tradición y saber hacer
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De Galicia te vas mojado pero no con hambre. Y es que ahí al norte se come que te chupas los dedos. Tienen una mano en la cocina que es la envidia en el extranjero. Con este libro podrás aprender alguno de los trucos de la cocina gallega como lacón con grelos y patatas, chuletón de Betanzos con cachelos o caldeirada de pescado y marisco, sin olvidar por supuesto las filloas.