Aceite de Oliva Virgen Extra Con Guindilla, Ajo y Pimientas
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PRODUCCIÓN LOCAL: Hecho en España
ARTESANAL: Tradición y saber hacer
DE PROXIMIDAD: Menos CO₂ - más red
A simple vista ya es espectacular, con todas las especias macerándose en el aceite. Pero además aspira a ser el favorito de los amantes del picante. Un chorrito en pizzas, pastas o carnes, y el plato sube de intensidad de sabores al intante. Y de picante, claro.
Es exquisito. Y la explicación que nos llega del campos del Alt Empordà, donde se elabora de manera artesanal, es que el truco está en sus especias: guindilla ojo de pájaro, una de las más picantes, y el ajo del huerto del padre de Jesús, que sigue plantando su ajo de Banyoles desde hace más de 40 años. Además le añaden pimienta negra, pimienta blanca, pimienta de Jamaica, pimienta rosa y pimienta verde. Todo en equilibrio en un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con aceitunas de la variedad Argudell y de extracción en frío. Rico en aromas, picante, intenso y sazonado.