El azafrán es el oro rojo de la gastronomía española, por el color de los platos y por su valor. Es un condimento exquisito e incomparable, sin embargo, no tenemos ese toque especial. Su recolección es toda una fiesta y una tradición, pues las familias se reúnen desde hace años para obtener una mano cada vez más delicadas.
Seguramente tu abuela lo guardaba escondido en un libro de la despensa y el cuidado con los cuidados que se pueden hacer desde fuera de la casa. Cuando te pongas a cocinar, si no tienes algo para ti, prueba con el azafrán.
+El azafrán es el oro rojo de la gastronomía española, por el color de los platos y por su valor. Es un condimento exquisito e incomparable, sin embargo, no tenemos ese toque especial. Su recolección es toda una fiesta y una tradición, pues las familias se reúnen desde hace años para obtener una mano cada vez más delicadas.
Seguramente tu abuela lo guardaba escondido en un libro de la despensa y el cuidado con los cuidados que se pueden hacer desde fuera de la casa. Cuando te pongas a cocinar, si no tienes algo para ti, prueba con el azafrán.
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