Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja churra con una maduración de 6 a 12 meses, coagulación enzimática y extracto de cuajo animal de cordero. 

*Sugerencia de presentación

• Peso: 200 g
• Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo animal, sal y conservador E-1105 

Información nutricional por 100 g: 

• Valor energético: 1.654 kcal
• Grasas: 33,9 g 
• De las cuales saturadas: 23,17 g
•  Hidratos de carbono: 1,2 g
• De los cuales azúcares: 0,5 g
• Proteinas: 22,3 g
• Sal: 1,83 g

Conservar en un lugar fresco y seco.