Queso Torta Cremosito del Zújar
Visto lo visto, a mí que me la den con queso. Y si es cremosito, mejor. Porque esta torta de queso cremoso llega a la tienda desde la Comarca de la Serena, en Badajoz, donde se elabora con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal natural de la flor del cardo y sal común, y se madura siguiendo los métodos tradicionales y con un periodo mínimo de 60 días.
¿Cómo no va a ser un queso premiado? Porque entre otros galardones tiene un premio al Mejor Queso de España 2019 por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Es un queso delicado que debes guardar en la nevera y en su envase original. Sácalo de 2 a 4 horas antes para que atempere. Cortas y quitas la parte superior, como si fuese una tapa, y remueves el queso cremoso mezclando la parte central con los laterales. Úntalo en el pan y a comer.
- Peso: 400 g
- Ingredientes: Leche cruda de ovejas merinas, cuajo vegetal y sal
- Alérgenos: lácteos
Información nutricional por 100 g:
- Valor energético: 1630 kJ / 389 kcal
- Grasas: 33 g
- De las cuales saturadas: 19 g
- Hidratos de carbono: 3 g
- De los cuales azúcares: 0 g
- Proteinas: 21 g
- Sal: 0,74 g
- Conservar en frío entre 4-10°C. Sácalo del frigorífico de 2 a 4 horas antes de consumirlo para conseguir su óptima textura y característico sabor.
