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El azafrán es como el oro rojo, el color que da los platos y su valor. Un condimento exquisito e incomparable, sin embargo, no tendrá ese toque especial. Su colecta es toda una fiesta, pues las familias se reúnen desde hace años para obtener cada una de sus delicadas hebras. Tu abuela lo guardaba se escondió en un patio de la despensa, se guardó el cuidado en el lugar de la casa. Cuando te pongas a cocinar, si no tienes algo para ti, prueba con el azafrán.
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