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Esparraguera Castaño Grande

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Perfecto para las mesas más clásicas. Estos productos de castaño están hechos de forma artesanal con madera de castaño por nuestros artesanos de Salamanca. La artesanía en esta madera es muy típica en esta zona y, por desgracia, cada vez se ve menos. Primero se recolecta a mano la madera en palos, se tuesta en el horno para quitarlee la humedad y darle algo de color. Después de dividirlo en costillos, que son las tiras que se trenzan, con mucha paciencia y cuidado, humedeciendo las hojas para que tengan más flexibilidad.