Quesos de España. Atlas Ilustrado

Quesos de España. Atlas Ilustrado

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En este libro encontrarás los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

  • Autor: Enrich Balasch Blanch / Yolanda Ruiz Arranz
  • Nº de páginas: 256
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: SUSAETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788467744392

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