Paella
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La paella puede hacerse de tantas formas que el chef con una estrella Michelín Alberto Herraiz nos ofrece 166 recetas diferentes, todas perfectas para los enamorados de este tipico de arroz tan deliciosamente español.
La paella es originaria de Valencia, concretamente de las Lagunas de la Albufera, y se remonta al Siglo XV o XVI.
- Autor: Alberto Herráiz
- Editorial: Phaidon
- Encuadernación: Tapa dura
- Lengua: Castellano
- Nº de páginas: 192
- Peso: 910 g
- ISBN: 9788490065419
