Mermelada Calabaza
Mermelada Calabaza
Mermelada Calabaza

Mermelada Calabaza

Precio habitual 6,40€ 0,00€

Esta mermelada se elabora a finales de verano y principios de otoño con calabaza y limón de los limoneros de Lola. Es una de las primeras mermeladas que hacían y cariñosamente la llaman por su sobrenombre, Albaribaza. Se hace con calabazas frescas de temporada del huerto del Lola y azúcar, contiene 60g de pulpa de calabaza por 100g de mermelada.

Albaribaza, tiene la textura de una confitura y es vistosa por su color naranja. Su sabor, ligeramente agridulce la hace deliciosa con yogur y con tarta de queso. Acompañar los quesos frescos y los dulces de chocolate con ella también es una idea genial.

Este dulce se elabora en la pequeña fábrica de Lola en la sierra de Cádiz, en Arcos de la Frontera. La técnica es casera y la producción es pequeña y selecta. Se considera de especial importancia preservar el carácter artesanal y tradicional en la elaboración, por lo que se excluye expresamente en el proceso la utilización de cualquier maquinaria industrial y los elementos propios de producción a gran escala. El producto no lleva ningún tipo de aditivos, colorantes, ni conservantes químicos. ¡Natural, natural!

  • Peso neto: 360 g
  • Ingredientes: Calabaza y Limón de temporada, Azúcar.

Propiedades nutricionales por 100 g:

  • Valor energético: 865,39 kj / 206,04 kcal 
  • Grasas: < 0,1 g
  • Hidratos de carbono: 49,51 g 
  • De los cuales azúcares: 48,9 g
  • Fibra alimentaria: 1,41 g
  • Proteínas: 1,15 g
  • Sal: 0,50 g

Nota: Azúcares no es el azúcar añadido. Es el total de este más el azúcar de la fruta. El peso de la fruta es la pulpa, es decir, la calabaza sin la cáscara y limpia de pipas. Puedes encontrar algún filamento verde de la cáscara de la calabaza.

La foto bonita es de Bea @conbotasdeagua.


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