Dulce Manzana Casero
Elaborado con manzanas frescas del huerto particular de Lola, con 55g de fruta por 100g de dulce. Se hace a final de verano y otoño con manzanas ácidas y dulces de manzanos seleccionadas a mano, un poco de limón y azúcar.
Este dulce de manzana es una crema suave y aromática que combina muy bien con quesos, carnes, como relleno de empanadas y empanadillas o untada en galletas. Utilizada como ingrediente añadido a la masa de púdin o bizcocho sabe deliciosa.
Se elabora en la pequeña fábrica de Lola en la sierra de Cádiz, en Arcos de la Frontera. La técnica es casera y la producción es pequeña y selecta. Se considera de especial importancia preservar el carácter artesanal y tradicional en la elaboración, por lo que se excluye expresamente en el proceso la utilización de cualquier maquinaria industrial y los elementos propios de producción a gran escala. El producto no lleva ningún tipo de aditivos, colorantes, ni conservantes químicos. ¡Natural, natural!
Peso neto: 225 g
Ingredientes: manzana de temporada, azúcar y limón.
Propiedades nutricionales por 100 g:
- Valor energético: 1.117 kJ / 266 kcal
- Grasas: < 1 g
- Hidratos de carbono: 64,68 g
- De los cuales azúcares: 55,5 g
- Fibra alimentaria: 0,69 g
- Proteínas: 0,81g
- Sal: 0,58 g
Azúcares no es el azúcar añadido, es el total de éste más el azúcar de la fruta. El peso de la fruta es la pulpa, es decir, las manzanas limpias y sin pepitas, tal como te las comerías.
* La foto bonita es de Bea @conbotasdeagua
