El Libro de los Platos de Cuchara

El Libro de los Platos de Cuchara

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El libro de los platos de cuchara es un libro de recetas especializado, mediante el que Simone e Inés Ortega, nos enseñan a preparar caldos, ollas, purés, potajes, sopas, cremas y gazpachos, cocina muy vinculada con la vida en los pueblos. Las aproximadamente 250 recetas de esta edición vienen acompañadas con una introducción histórica y consejos sobre la presentación de las sopas y sus derivados. 

  • Autor: Inés Ortega y Simone Ortega
  • Nº de páginas: 288 págs.
  • Editorial: Alianza Editorial
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420662862

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