La Casa Española | el blog de Real Fabrica — receta

¡Viva el cuchareo! 4: La empanada de carne de la abuela Lola

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¡Y volvemos con nuestra sección favorita: #vivaelcuchareo! Ya sabéis que con ella buscamos que gente que nos gusta y a la que admiramos compartan sus recetas más de siempre, ésas que los transportan de vuelta a su infancia, a la mesa de la abuela y los pucheros borboteando incasables sobre los fogones.

Hoy hemos invitado a Isabel de Mumumío a compartir con nosotros una de las recetas favoritas de...

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Sandwich de Salchichón de Vic y queso Brie

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El salchichón es uno de los embutidos más antiguos y con más versiones que existen, pero sin duda alguna las variedades españolas tienen un hueco ya hecho entre los mejores del mundo. En España hay numerosas denominaciones de origen, y probando probando, hemos dado con los mejorcitos para traerlo a la web y que vosotros los podáis probar también.

Por si no habéis investigado y sólo os habéis dado a...

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¡Viva el cuchareo! 3: Arroz con conejo del abuelo de Miriam Schaefer

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¡Y aquí estamos de nuevo con nuestra sección mensual #vivaelcuchareo! Ya casi en junio, ¡madre mía! Con ella os queremos mostrar pedacitos de la cocina española de la mano de la gente que nos gusta, la que nos gusta lo que hace y cómo lo hace y que tiene una visión de la vida, de la cocina y del buen comer muy parecida a la nuestra.

Sigo a Miriam Schaefer desde hace más de tres años. Llegué a su In...

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¡Viva el cuchareo! 2: Luciana Pidal y su arroz con leche de dos maneras

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¡Y volvemos de nuevo con #vivaelcuchareo! Y con invitados de lujo que nos quieren hablar de ésas recetas que les han marcado desde la infancia, esos sabores con los que hemos crecido y que seguimos recordando hoy en día.

Conozco a Luciana desde hace poco. Llegué a ella como ya a casi todo en esta vida, por Instagram, donde esta peruana que es más madrileña que yo, enseña un poquito de su día a día...

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¡Viva el cuchareo! La receta de cocido del padre de Ro

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Hoy queremos inaugurar una sección con la que rendir homenaje no solo al cuchareo patrio sino también a esas recetas de nuestras madres y abuelas (y nuestros abuelos también, válgame Dios, que los hay super cocinillas como mi papi). Queremos hablar de esas recetas de la infancia con las que hemos crecido; esos olores que te producen tanta alegría que te dan ganas de llorar: porque como las...

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