La Casa Española | el blog de Real Fabrica — Dulces-Navidad

Hoy, de ruta por Estepa con La Cochona

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Hace unos días nos fuimos a Estepa a ver a Santiago. Llevamos varios años trabajando con La Colchona, vendiendo sus polvorones y dulces navideños en la tienda online de Real Fábrica, y queríamos contaros de primera mano lo que nos enamoró de La Colchona. Nos contó como continúan haciendo los mantecados con la misma fórmula que sus abuelos. Estuvimos viendo como trabajaba, contándonos anéctodas...

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Los mantecados más antiguos (y buenos) de Estepa: La Colchona

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A lo largo del año nos suelen mandar dulces de diversos rincones de España para que los probemos, y si nos gustan, pues los vamos incluyendo en la tienda. Este momento de "las pruebas" se ha convertido en todo un ritual en la oficina, y solemos hacerlo juntas los viernes por la tarde, a la hora del té (vais entendiéndome cuando repito tanto lo de que tengo el mejor trabajo del mundo, verdad?)

Os...

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5 razones para saltar de alegría esta Navidad

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Desde que era pequeña recuerdo que a principios de Diciembre teníamos dos rituales familiares pre-navideños que no podían faltar: poner el Belén y la visita a Estepa para comprar los dulces navideños.

Dulces de Estepa hay muchos, y todos de gran calidad, pero nosotros nos quedamos con dos: La Colchona, por ser la más antigua, de mayor tradición y cultura artesanal, y con la más conocida: La...

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