Mermelada Calabaza

A partir de calabazas recién sacadas del huerto
4,90 €

IVA incluido

solo queda/n 3

Disponibilidad: En existencia

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Descripción

Detalles

La elaboramos a finales de verano y principios de otoño con calabaza y limón de nuestros limoneros. Es una de nuestras primeras mermeladas y cariñosamente la llamamos por su sobrenombre Albaribaza. Elaborada con calabazas frescas de temporada del huerto del Lola y azucar, contiene 60g de pulpa de calabaza por 100g de mermelada.

Nuestra Mermelada Albaribaza tiene la textura de una confitura y es vistosa por su color naranja. De sabor ligeramente agridulce, está deliciosa con yogur y con tarta de queso, acompaña también a quesos frescos y
dulces de chocolate.

Ingredientes: calabaza y limón de temporada, azúcar.

Análisis nutricional en 100g de mermelada:
-Hidratos de carbono: 49,51g (de los cuales, de azúcares 48,94g)
-Fibra alimentaria: 1,41g
-Proteínas: 1,15g
-Sal: 0,50g
-Grasas: < 0,1g
-Valor energético: 206,04Kcal - 865,39Kj (10,3% de la CDO para un adulto)

Recuerda:
Azúcares no es el azúcar añadido. Es el total de este + el azúcar de la fruta. El peso de la fruta es la pulpa, o sea, la calabaza sin la cáscara y limpia de pipas.
Puedes encontrar algún filamento verde de la cáscara de la calabaza.

Qué recuerdos te trae la tapita de tela de cuadros a las conservas más caseras de toda la vida. De esas hechas por la mano de la experiencia que se apilaban en la despensa. Esas mermeladas hechas por la paciencia de nuestras abuelas y con la fruta recién cogida del huerto.

Mermeladas elaboradas en la pequeña fábrica de Lola en la sierra de Cádiz, en Arcos de la Frontera. La técnica es casera y la producción es pequeña y selecta. Se considera de especial importancia preservar el carácter artesanal y tradicional en la elaboración, por lo que se excluye expresamente en el proceso la utilización de cualquier maquinaria industrial y los elementos propios de producción a gran escala. El producto no lleva ningún tipo de aditivos, colorantes, ni conservantes químicos.

Contenido: 360 g
Peso: 570 g
Dimensiones: 12 x 7 cm

*la foto bonita es de Bea @conbotasdeagua
Ref.: 99840

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